Kookboek/Krentjebrij

Uit Wikibooks

Ga naar: navigatie, zoek
Krentjebrij (watergruwel)
Categorie Dessert
Aantal porties
Energie
Bereidingstijd Een dag weken. Daarna 1,5 uur koken.
Moeilijkheidsgraad Zeer gemakkelijk

Dessert | Receptenindex

Krentjebrij, ook wel watergruwel genoemd, is een dessert.

[bewerken] Benodigdheden

[bewerken] Bereiding

  1. Was de gort en week ze 24 uur in het koude water met het zout.
  2. Breng ze met hetzelfde water en de citroenschil aan de kook en laat ze 1 uur op een zacht vuur koken.
  3. Doe er dan de suiker, het citroensap en de goed gewassen krenten en rozijnen bij en laat hiermee de krentjebrij nog 1/2 uur koken.
  4. Voeg op het laatste ogenblik het bessensap toe, verwijder de citroenschil en serveer de krentjebrij warm of koud.
Heckert GNU.png Deze pagina is vrijgegeven onder de GNU Free Documentation License (GFDL) en nog niet onder CC-BY-SA. Klik hier voor meer informatie.

Wilt u deze tekst gebruiken onder de Creative Commons CC-BY-SA licentie?
Klik dan hier om te kijken van welke gebruikers u nog toestemming nodig heeft.

Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.
Persoonlijke instellingen