Kookboek/Courgette op de barbecue

Uit Wikibooks
Ga naar: navigatie, zoek
Courgette op de barbecue
Courgette
Categorie Barbecue
Aantal porties 2 personen
Bereidingstijd 15 minuten voorbereiding, 20 minuten barbecue
Moeilijkheidsgraad Zeer gemakkelijk

Barbecue | Receptenindex

Courgette is een zomergroente, hetgeen betekent dat ze vooral in de zomer goedkoop en in grote hoeveelheden beschikbaar zijn. Aangezien de zomer het barbecue-seizoen is, kan met deze beide gegevens gecombineerd worden.

Ingrediënten[bewerken]

Benodigdheden[bewerken]

Bereidingswijze[bewerken]

  1. Maak de knoflook schoon en pers hem uit met de knoflookpers
  2. Voeg de olijfolie toe
  3. Voeg de overige kruiden, zout en peper toe. Gebruik het liefst verse kruiden.
  4. Meng alles goed door elkaar
  5. Reinig de courgette en naar keuze ontdoe hem van de schil of laat de courgette in de schil
  6. Snij hem door midden (alternatief: snij de courgette in dikke plakken)
  7. Leg de beide helften in aluminiumfolie
  8. Giet het oliekruidenmengsel uit op de courgettehelften
  9. Doe de courgette met de aluminiumfolie op de barbecue
  10. wacht ongeveer 20 minuten (afhankelijk van de temperatuur boven de barbecue) tot het gaar is.
Eet smakelijk!

Variatie[bewerken]

  • Leg een plakje brie op of tussen de courgetteplakken
Informatie afkomstig van http://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.