Kookboek/Chocoladeletter

Chocoladeletter
Categorie	Feestdagrecept
Aantal porties	± 1 chocoladeletter
Bereidingstijd	Ongeveer een half uur
Moeilijkheidsgraad

Feestdaggerechten | Receptenindex

Er zijn veel mensen die denken dat de chocoladeletter I uit veel minder chocolade bestaat dan de M. Dat is dus niet waar. Of het nou een I is of een M, het is allemaal evenveel chocola. In dit recept ga je zelf een chocoladeletter maken.

Wat heb je nodig

Ingrediënten

• 500 gram melkchocolade
• pan water, en een eetlepel heet water
• 150 gram roomboter
• ½ eetlepel oploskoffie

Benodigdheden

• pan
• kleinere pan die je in de grotere pan kan hangen
• spuitzak met kartelspuitje
• bakpapier
• mixer
• grote lepel

Bereidingswijze

1. Breek de chocolade in kleine stukjes
2. Vul de grotere pan met water
3. Laat het water koken
4. Hang er nu een kleiner pannetje in
5. Laat daarin de stukjes chocolade smelten (Let op: laat niet warmer dan 32°C worden)
6. Neem de mixer
7. Klop de boter hiermee luchtig
8. Laat de oploskoffie oplossen in de eetlepel water
9. Meng nu de boter en het mengsel van oploskoffie en heet water door de gesmolten chocola.
10. Haal de pannen van het vuur
11. Doe het fornuis uit
12. Neem een grote lepel
13. Schep de gesmolten chocola in de spuitzak
14. Spuit nu op het bakpapier een letter
15. Laat het afkoelen

Bonus

Eventueel kun je, als je de letter net op het bakpapier hebt gespoten, er nog garnering op doen, bijvoorbeeld halve walnoten en koffieboontjes.

Eet smakelijk

Als de chocoladeletter hard en afgekoeld is, is hij klaar en kun je hem opeten. Eet smakelijk!

Waarschuwingen!

• Het kokende water, onder de chocolade, is heet. Kijk uit dat je je niet verbrandt!
• Eet de letter niet op voor hij hard en afgekoeld is!

Wiktionary