Kookboek/Bloemkoolprak
Uit Wikibooks
< Kookboek
| Bloemkoolprak | |
|---|---|
| Categorie | [[:Categorie:{{{Categorie}}}|{{{Categorie}}}]] |
| Aantal porties | 4 |
| Energie | |
| Bereidingstijd | 30 minuten |
| Moeilijkheidsgraad |  |
[bewerken] Bloemkoolprak
Bloemkool, aardappelen, vlees.
Maaltijd voor 4 personen.
- 1 kilo aardappelen
- 0,5 kilo bloemkool
- snufje zout
- nootmuskaat
[bewerken] Bereiding:
- Was, schil en kook de aardappelen gaar met een snufje zout (zie: gekookte aardappelen).
- Snijd de roosjes van de stam en was deze, in ongeveer 15 minuten gaar koken met een snufje zout.
- (Als je eerder ingevroren bloemkool gebruikt, deze in bevroren toestand uit de zak halen en gelijk koken - beslist niet eerst ontdooien!!)
- Dien de aardappelen en bloemkool op een groot bord, strooi wat nootmuskaat over de bloemkool.
- Kies een lekker stuk vlees (doorgaans wordt gekozen voor varkensvlees, rundvlees of gehaktballen).
- Giet van het vlees wat aangemaakte jus over de aardappelen.
[bewerken] Serveertip:
- Voor de fijnproevers kan doorgaans een kaassausje of mornaysaus over de bloemkool gegoten worden.
- Als er kinderen mee eten zijn deze doorgaans niet gecharmeerd van de bloemkoolsmaak, in dat geval kan een bloemkoolpapje wonderen doen.
