Kookboek/Bakken

Uit Wikibooks

Bakken is een bereidingstechniek die in verschillende vormen voor komt. De techniek bestaat uit het verwarmen in een pan of met een oven van bepaalde producten.

Zo kan men brood of pizza's bakken in de oven. Ook kan men aardappels bakken. Voor vlees gebruikt men meestal de term braden. Voor bakken en braden in een pan boven een warmtebron gebruikt men vet of olie.

Deze pagina is vrijgegeven onder de GNU Free Documentation License (GFDL) en nog niet onder CC-BY-SA. Klik hier voor meer informatie. Wilt u deze tekst gebruiken onder de Creative Commons CC-BY-SA licentie? Klik dan hier om te kijken van welke gebruikers u nog toestemming nodig heeft.