Kookboek/Appel-komkommer salade

Uit Wikibooks

Appel-komkommer salade
Categorie	Saladerecept
Aantal porties	2
Energie
Bereidingstijd	10 minuten
Moeilijkheidsgraad

Salade | Receptenindex

Appel-komkommer salade is een frisse en makkelijk te maken salade.

[bewerken] Ingrediënten

• 1 komkommer
• 1 appel (liefst een beetje fris zure appel)
• een paar lepels knoflooksaus
• 1 kleine ui
• 2 bosuitjes

  De ui en de bosuitjes kunnen ook eventueel weggelaten worden

[bewerken] Bereidingswijze

1. Was de komkommer
2. Haal in de lengte aan vier kanten een strook van de schil af
3. Snij de komkommer in de lengte in vieren zodat op elk van de vier stukken een klein stukje schil in het midden zit
4. Snij de vier stukken in kleine blokjes en doe deze in een kom
5. Schil de appel en verwijder het klokhuis
6. Snij de appel in stukjes even groot als de stukjes komkommer en doe deze ook in de kom
7. Snipper het uitje zo fijn mogelijk en doe ook in de kom
8. Was de bosuitjes en snij deze in ringen en doe ook in de kom
9. Voeg een paar lepels knoflooksaus toe en meng alles door elkaar

[bewerken] Opmerkingen, tips en variaties

• Deze salade is lekker als onderdeel van een maaltijd, maar kan ook prima op toastjes.